Patatas rebozadas | Receta fácil y rica

Las patatas rebozadas quedan crocantes por fuera, tiernitas por dentro y muy pero muy sabrosas 😉

Por qué son tan populares las patatas

¿Sabías que las patatas, se cultivan desde hace miles de años en América y luego su cultivo se extendió hacia todo el mundo?

Este alimento económico se ha popularizado a lo largo de todo el globo terráqueo.  Es un alimento básico en la cocina de muchos países se prepara de diferentes formas y cualquier receta que elabores en base a ellas te va a quedar deliciosa, puedes hacerlas fritas, hervidas, asadas en una barbacoa o parrilla y también al horno.

Peladas, sin pelar, en pastel de carne, en pastas, como ensalada, acompañando pescados, carnes, aves las patatas siempre serán bien recibidas por los comensales

Patatas rebozadas, receta

Anímate a preparar esta fácil receta, que a todos y especialmente a los niños les va a encantar …

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Ingredientes

  • Patatas
  • Huevos
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Jerez seco
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Se pelan las patatas y se cortan en rodajas gordas. Las salpimentamos y las vamos rebozando primero en harina y luego en huevo batido.
  2. Ponemos aceite en una sartén y, a fuego moderado, las freímos y colocamos sobre un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  3. Ponemos las rodajas de patata rebozadas en una cazuela, salpimentamos de nuevo y añadimos un poco de orégano. Cubrimos con agua y un buen chorro de jerez seco. 4. Dejamos cocer a fuego muy lento unos 20 minutos.

Se pueden servir de primer plato o como guarnición de huevos o alguna carne no muy elaborada.

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